In Umbria la fascia tra 250 e 500 m di quota ha come elemento caratteristico l’olivo, in alcuni casi possiamo osservare sporadici oliveti anche più in alto come in Valnerina. L’emblema di questa disposizione è la fascia olivata Assisi – Spoleto, vero gioiello dell’olivicoltura storica e riconosciuta patrimonio agricolo di rilevanza mondiale dalla FAO. Questa …
