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Luciano Giacchè Giulia Giacchè Home Vol. 11 n. 1 (2019) Città

Il tempo e lo spazio del Giardino: l’opera di Pietro Porcinai in Umbria

Il giardino urbano ha occupato sempre uno spazio molto piccolo, quasi residuale, nella città di Perugia, costretta a comprimere il suo sviluppo entro la cinta muraria.Solo poche famiglie aristocratiche potevano permettersi di dedicare al giardino una parte dell’area di pertinenza del loro palazzo. Facevano eccezione i due ampi spazi ai lati del “Casino di S. …

norcini
Luciano Giacchè Alimentazione Vol. 6, n. 1 (2014)

Il paradosso della “norcineria”

Succede a molte parole di uso comune di essere impiegate senza conoscere le motivazioni dell’attribuzione del significato che hanno acquisito. Talvolta il termine appare talmente esplicito da non aver bisogno di ulteriori spiegazioni. Questo è il caso della “norcineria” con cui si designa l’attività di lavorazione delle carni suine che deriva dalla città di Norcia, …