I calamari fritti sono gommosi: li hai cotti troppo a lungo
La cucina è un’arte che richiede pratica, ma anche un po’ di conoscenza sui tempi di cottura degli ingredienti. I calamari fritti sono un piatto delizioso, amato da molti, ma spesso deludente quando la consistenza non è quella desiderata. Quando si mangiano calamari e ci si trova davanti a un piatto di anelli gommosi, la … Leggi tutto